Зберігання продуктів харчування: які контейнери для зберігання мені потрібні і що де підходить?
Кожен, хто проводить час в Pinterest або Instagram, обов'язково їх знає: ідеально організовані комори, заповнені полицями з відповідними контейнерами. З красиво організованими харчовими і рівномірними етикетками - без картонної коробки або поліетиленового пакета в радіусі багатьох кілометрів. Всі ми любимо ці картини. Однак візуальні якості - це лише один з аспектів.
Чому харчові продукти потрібно сортувати?
Чому б не покласти коробку з сухими сніданками, макаронами і розпушувачем прямо на полицю в коморі? Переміщення їжі - це перший спосіб позбутися від явного безладу. Загляньте в свою шафку і Ви виявите, що в ній немає жодної упаковки або бляшанки однакового розміру. Так що, акуратне укладання практично неможливо. Є також упаковки (наприклад, кукурудзяні пластівці), які мають ще один пакетик в картонній коробці. Це марна трата простору!
Огляд
Давайте притримаємося прикладу упаковки кукурудзяних пластівців: хто не стикався з тим, що, повертаючись із магазину, наступного ранку знаходить в упаковці лише невеликий залишок кукурудзяних пластівців? Якщо Ви помістите їх в прозорий пакет, ви завжди будете знати, скільки залишилося.
Більш тривалий термін зберігання і менша кількість помилок
Приміщення корму в герметичні контейнери продовжує термін його зберігання. Також ви відлякуєте непроханих гостей, наприклад, борошняних черв'яків або метеликів, які легко перегризають паперові пакети. Коли пакет покине магазин клопів (що зовсім не так вже й рідко), його можна відразу ж замінити.
Простіший у використанні
Розлив в контейнери не тільки допомагає контролювати кількість, але і полегшує вживання їжі. Вирвати борошно з ємності набагато простіше, ніж з мішка, який був порваний і не може бути знову щільно закритий.
Найкращі коробки для зберігання продуктів
Існує три критерії, яким повинні відповідати контейнери для зберігання: вони повинні бути прозорими, щільно закритими і оптимально використовувати простір в шафі.
Номер 1: Чому прозорість?
У прозорій коробці можна відразу побачити його вміст, а також рівень наповнення їжею. Просто виріжте з упаковки найкращу дату (МГД) і наклейте її на ємність скотчем. Якщо ви поспішаєте і не хочете писати на додаткових наклейках, це теж може стати в нагоді: Виріжте кришку пакета або етикетку харчового пакета і покладіть його зверху. Прозора обкладинка дозволяє легко читати всю інформацію. Якщо ви хочете промаркувати банки збоку, тому що ємності стоять на полиці, наприклад, просто перемістіть етикетку вниз по стінці контейнера з внутрішньої сторони. Карма автоматично збереже його на місці.
Номер 2: Щільно закривайте Ключове слово - харчова моль: Зрозуміло, що чим щільніше закрита кришка, тим кращий захист від шкідників.
Це також запобігає проникненню вологи, так що все залишається оптимально сухим і свіжим.Номер 3: Використовуйте максимум місця в шафі .
Великі банки часто виглядають дуже красиво, але через свою круглу форму вони не дозволяють оптимально використовувати простір.
Заміна банок на квадратні коробки для зберігання продуктів заощаджує близько 20% місця. Крім того, квадратні банки легше складати та комбінувати.
Основне питання: які ємності для зберігання мені потрібні і що куди підходить?
Насправді ця тема справді хвилююча. Тому що, коли ми купуємо їжу, то зазвичай її вказують у грамах, а розміри банок для зберігання їжі вказують у літрах. Як це між собою поєднується? Чи потрібно зараз переводити кілограми борошна в літри? Чи так само, як і з водою - 1 кілограм дорівнює 1 літру? На жаль, це не так просто. На жаль, один кілограм борошна не дорівнює одному літру об'єму. А 1 кг кавових зерен займає зовсім іншу частку місця. Чому б Вам не покласти поруч літр молока, пакет борошна (1 кг) і кілограм кавових зерен? Це найкращий спосіб виявити відмінності. Насипна щільність потрібна для розрахунку місця, необхідного для харчового продукту.
Щоб вам не довелося кожен раз користуватися калькулятором або вибирати не ту посудину, нижче є подана таблиця.
Таблиця розмірів Лофтів для зберігання
Краще купувати трохи більший розмір
Важливо враховувати наступне: що я хочу перенести і в якій кількості? Якщо випікати тільки раз на рік і зберігати пачку борошна, потрібна ємність поменше, ніж людині, яка пече коржі двічі на тиждень. При цьому банка повинна бути в два рази більше, щоб у ній можна було зберігати більше.
І ще одна порада: залишимося при прикладі щодо кави. 500 г меленої кави має обсяг 0,9 л. Так, одна упаковка ідеально поміститься в літрову ємність. Але як це виглядає в реальності? Найкраще купувати каву, коли банка ще не зовсім порожня. Відповідно, в упаковці ще залишилися якісь рештки, а нова упаковка є заповнена. У більшості випадків нова кава поміщається саме в банку. Не робіть цього. Ні, давайте будемо чесними: це ніколи не працює, тож у пакетику від кави завжди залишаються рештки, які потім багато днів розвіваються в шафі.
Так, коли мова йде про харчовий продукт, який ледь поміщається в банку для зберігання, краще вибирати більший розмір. У цьому випадку це буде ємність розміром 1,5 літра.
Я не впевнений у розмірі?
Борошно - хороший приклад продукту, який продається практично всіма виробниками розміром в 1 кг в паперовому пакеті. А ось з манкою це вже припиняється: можна знайти все, від кілограмових упаковок до банок 300г. Якщо їжа продається в кілограмах, фунтах і півфунтах (1000г, 500г, 250г), то її можна швидко відняти в таблицю і знайти потрібну ємність. Однак є вироби, які не вписуються ні в яку схему. Ні порівнянного розміру, ні одиниці упаковки.
Тоді єдине, що допомагає, це спробувати: просто покладіть упаковку в обрану вами тару. Якщо кришку можна зручно закрити, значить, це досить легко.
Також корисно порівняти схожі продукти: какао-порошок має схожу щільність з борошном, імбир і мускатний горіх однаково схожі, а сочевиця і рис поміщаються по кілограму в 1,5-літрову ємність.
Розумне планування
Якщо Ви хочете перемістити свою їжу, вам потрібно не тільки ретельно перевірити, які речі Ви хочете зберігати в банці і скільки у Вас їх, але і які у Вас вимоги до простору. Вникає перше питання: де знаходяться ємності? У шухляді? У шафці? На полиці? Наскільки високо можна складати банки?
Будь то ящик або шафка, перше, що Вам слід зробити, це перевірити площу простору і точно виміряти її. Обчисливши це значення (довжина х ширина), можна визначити, скільки банок можна розмістити поруч один з одним. Це відносно легко, адже практично всі банки ЛОФТ мають однакову базову поверхню, а інші, наприклад, в два рази більше. Ви можете намалювати коробки на аркуші квадратного паперу і розрахувати свої потреби. Однак будьте обережні і не плануйте занадто складно! Банки мають трохи виступаючий обідок зверху, і Ви повинні вміти його схопити, щоб вийняти.
Потім можна запланувати висоту. Залежно від глибини шухляди або висоти полиці/шафки і необхідності різних розмірів можна перевірити, які банки потрібні. Оскільки банки LOFT можна чудово укладати за розміром, ви також можете працювати з різними розмірами. Для висувних шухляд банки слід маркувати зверху, для шаф і полиць - збоку.
І ще одна порада:
Завжди залишайте невеликий простір у шухляді або полиці для зберігання невеликих залишків продуктів харчування (наприклад, те, що більше не поміщається в банку) або сезонних продуктів (наприклад, різдвяна випічка), які не мають власної ємності.