4 кроки, щоб якнайкраще навести лад у Вашому холодильнику
У задньому кутку вашого холодильника росте упаковка йогурту, термін придатності якого давно закінчився? Вам постійно доводиться викидати овочі, тому що вони так швидко псуються, і ви регулярно втрачаєте запаси їжі в холодильнику? Настав час навести лад у холодильнику. Уникайте псування харчових продуктів, заощаджуйте гроші та змініть констукцію Вашого холодильника лише за 4 кроки!
1 - Базова чистка холодильника
Найкращий час для прибирання в холодильнику - це перед наступними покупками. Тоді він, зазвичай, зовсім порожній і можна ретельно перевірити, які саме харчові продукти вже є в наявності.
Перш за все, потрібно очистити всі продукти, які є в холодильнику, без винятку. Переконайтеся, що ви знаєте, які продукти можна викинути, наприклад, через їх зіпсованість.
Тепер у вас також є можливість почистити холодильник зверху вниз. Гігієнічний холодильник не тільки покращує самопочуття, але й запобігає швидшому псуванню продуктів через бактерії чи неприємні запахи. Очистіть всі ящики, полиці та відсіки теплою водою з додаванням рідини для миття посуду. Також можна протерти дверні ущільнювачі дверцят вологою ганчіркою і пропилососити металеву решітку на задній панелі пристрою і очистити дренаж конденсату. Для цього рекомендуємо вимкнути холодильник і відключити його від блоку живлення. У Вашому холодильнику подекуди утворився лід? Відтак можна спокійно розморозити пристрій, перейшовши до наступного кроку.
2 - Розділіть відсіки за категоріями
Тепер організація починається! Перш ніж знову поставити їжу на місце, подумайте, які категорії і куди ви хочете її покласти. Чи є у холодильника різні зони охолодження? Це повинно бути включено в план, щоб зберегти всі продукти свіжими якомога довше.
- Дверцята холодильника: Одне з найтепліших місць у холодильнику найкраще підходить для яєць, масла, готових соусів, діпів та напоїв.
- Верхня область: Тепло піднімається на вершину, як ми всі знаємо. Тому ви можете зберігати продукти з тривалим терміном зберігання, наприклад, соління або варення. Але є і місце для залишків з попереднього дня, якщо з'їсти їх швидко.
- Середня частина: оптимальна температура 5° С і комфортна висота ідеально підходять для молочних продуктів, відкритих продуктів і холодних нарізок.
- Нижня частина: Дно холодильника найхолодніше, тому тут повинна зберігатися риба і м'ясо. Однак з гігієнічних міркувань їх завжди слід тримати окремо від інших продуктів харчування.
- Овочевий відсік: Як випливає з назви, це найкраще місце для зберігання овочів. Однак не всі овочі і фрукти добре переносять холод - екзотичні фрукти і водянисті овочі не варто зберігати в холодильнику.
Харчування також може бути організовано за категоріями, такими як сніданок, закуски або продукти для частого вживання. Найголовніше, встановіть холодильник відповідно до власних умов проживання і потреб - тільки ви знаєте, що найкраще підходить для вас!
Контейнери для зберігання - довший термін зберігання і більший порядок
Можна використовувати ящики для зберігання, щоб продукти в кожній категорії не переплуталися знову через добу. Таким способом відсіки діляться на більш дрібні. Які коробки найкраще для цього підходять? Це залежить від того, які саме продукти ви хочете в них зберігати.
Існують спеціальні ємності для фруктів і овочів, в яких вони можуть довше зберігатися. Це пояснюється тим, що вони фільтрують газ етилен, який відповідає за процес дозрівання і забезпечують оптимальну вологість. Сири і холодні нарізки можна захистити від сушіння, використовуючи замикаються ящики, а герметичну їжу краще зберігати у відкритих коробках, щоб її можна було швидко вийняти. Для всіх рефрижераторних контейнерів, однак, завжди потрібно стежити, щоб вони не містили BPA або шкідливих речовин - тільки тоді вони придатні для зберігання продуктів. Також корисно вибрати прозорий матеріал, щоб вміст було видно відразу.
Порада, якщо ви хочете швидко накрити стіл: Все, що потрібно для приготування смачного сніданку, зберігайте в коробці. Таким способом можна вийняти холодні нарізки, вершковий сир і варення з холодильника за один раз, а потім знову заховати їх. Те ж саме можна зробити з соусами для барбекю або закусками для дітей.
3 - Знову відсортуйте їжу
Сортуйте їжу так, щоб старі продукти не зникли за найновішиими і щоб Ви не забули про них. Нові продукти слід розміщувати ззаду, а ті, котрих термін придатності закінчується – спереду. Ще один або додатковий варіант –помістити в окремий відсік або контейнер всі продукти, які вже були відкриті або їх потрібно незабаром з'їсти. Мета полягає в тому, щоб уникнути марнування їжі, а отже, і грошей, наскільки це можливо.
Ви живете зі своєю сім'єю, з партнером або в спільній квартирі? Щоб решта ваших домочадців теж знайшла все в холодильнику і правильно відсортувала, Ви можете позначити ящики та відсіки ярликами категорії.
4 - Регулярно перевіряйте холодильник
У людей складаються звички - Ви або інші домочадці не завжди подбаєте про те, щоб все правильно покласти в холодильник і відповідно до нових умов. Тому 5 хвилин на тиждень, наприклад, перед походом за покупками, щоб привести все до ладу. Це також дасть вам уявлення про те, які продукти вам більше не потрібно купувати, тому у вас не буде занадто багато в холодильнику.
Також раз на місяць слід очищати внутрішню частину холодильника, щоб запобігти поширенню мікробів. Якщо зберігати продукти в різних ящиках, особливо легко їх час від часу діставати, щоб очистити холодильник.
